L’agenzia Ansa proclama “Gastromania” libro del giorno…
Ecco un’estratto dell’articolo:
Forse in molti avranno già sentito parlare dei ”foodies”, gli appassionati dei piaceri del palato, a metà strada tra semplici degustatori ed esperti conoscitori dei segreti della buona tavola. Una categoria nuova e affollatissima, che rappresenta solo uno degli aspetti di un fenomeno sociale molto più ampio di cui il cibo oggi è indiscusso protagonista. Perché è un fatto che, già da qualche tempo ormai, il cibo sia uscito dalla cucina, per entrare trionfalmente in ogni aspetto delle nostre vite. Tanto che il mangiar bene è diventato una vera e propria ”esperienza” da vivere: almeno secondo Gianfranco Marrone, autore del saggio ”Gastromania” (Bompiani), nel quale la smodata passione per l’alimentazione viene spiegata e analizzata. Utilizzando riferimenti sia colti che popolari, dai testi sociologici e filosofici a citazioni di pubblicità, film e programmi tv, l’autore costruisce un testo ironico e piacevole, passando in rassegna per il lettore tutte le specialità umane che questa gastromania ci mette nel piatto. C’è chi ha la tendenza a ricercare i sapori di una volta, chi sceglie solo cibo tipico e casereccio, chi è vegano o maniaco del km zero.
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