La Repubblica di oggi ha pubblicato questa mappa che rappresenta i 10 principali padroni di cibo nel mondo. Loro soli coprirebbero il 70% del fabbisogni di nutrizione in tutto il pianeta. Decidendo dunque di gusti e disgusti, salute e malattia, vita e morte. E’ impressionante.
Sempre sul giornale di oggi c’รจ un commento di Carlo Petrini, come sempre emozionante, in cui alla fine invoca il no-logo. Da discutere.
Da Repubblica di oggi
